信州高山村から美味しい果物を・・・
生産地の環境
信州高山村は長野県の最北部に位置し、東に万座温泉、北に志賀高原を有し、群馬県と県境にあります。また、近くには、自称、紅葉日本一の松川渓谷（紅葉の見頃は１０月２５日頃）や山田牧場など、数々の景勝地があり、山田温泉をはじめ、８箇所の温泉が続き著名な観光地です。
美味しいワケ 宮川農園は山田牧場の裾野一帯にあり、標高６００mで昼夜の温度差が激しいため、果実の生産に適しています。りんごは、果肉が堅く、程よい酸味と蜜入り条件がよくなっています。南向きの傾斜地は、水はけがよく、年間降水量７００mmと雨が少なく、さわやかな気候でであるため、好適な土壌と太陽をいっぱいに浴びた美味しい果実になります。収穫には、完熟度、林檎は蜜入りを確認しながら、収穫しています。
